|
|
Assinan Sapudi
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
? 250 g tauge
? 3 rode lomboks, heel fijn gesneden of
? 2 tl aangemaakte sambal
? stukje trassi, fijn geprakt
? 1 tl djahepoeder
? 1 teentje zeer fijn gemaakte knoflook
? ? komkommer, in heel dunne schijfjes
? ? kopje heel fijngesneden selderie
? ? kopje azijn
? ? el ketjap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de tauge (gewassen, ontdaan van de worteltjes en groene schilletjes, daarna goed uitgelekt) in een diepe schaal en doe de stukjes komkommer er op.
Meng de azijn met de ketjap en de rest van de ingredienten en giet dit mengsel over de tauge en komkommer.
Meng het geheel goed door elkaar en laat rustig uitlekken.
|
|
|